Como costumava ser uma loja quando não havia plástico

3 06. 06. 2019
6ª Conferência Internacional de Exopolítica, História e Espiritualidade

Como era antes de chegar a era das sacolas plásticas? Preparei uma entrevista com minha mãe Jana. Ela tem 64 anos. Ela experimentou muitas profissões na vida, uma delas era vendedora. Então, como funcionou, por exemplo, há 40 anos?

Você se formou como vendedora em 1970.

Tudo começou em 1970-73

O que você aprendeu? Como atender clientes?

Por exemplo, aprendemos a pesar mercadorias. Tínhamos um peso mecânico. Havia números nele e talvez o salame estivesse em pé, vou dar um exemplo, 32 coroas por quilo e precisava de 20-22dag, então tivemos que calcular quanto é. Havia uma escala auxiliar, mas era suficiente para verificar. Sem calculadoras, tudo à mão. Em seguida, também desempacotamos as mercadorias.

As embalagens de plástico eram para compras naquela época?

Não me lembro de haver embalagem de plástico. Eles eram apenas sacos plásticos com granizo ou algo parecido. Eram sacolas plásticas normais, mas já estavam fora de produção. Mas não existia que a gente tinha sacola plástica lá e colocava as pessoas em rolos, por exemplo. Colocamos essas coisas em sacos de papel.

E como você fazia antes, quando não tinha sacola plástica, como era feito na loja?

Na loja, sacos de papel (soltos) eram pesados ​​por toda parte. Mas talvez a manteiga estivesse embrulhada em papel manteiga. Era chamado de papel mercantil.

Quando ela disse que a mercadoria foi desembalada, o que foi pesado? Como e de que forma, o que não podemos mais imaginar hoje, o que não estava tudo na embalagem e as pessoas tiraram das compras de forma diferente de hoje?

Principalmente migalhas de pão, porque eram feitas com velhos rolos endurecidos deixados na loja. O padeiro pegou, na padaria eles moeram o pão ralado e trouxeram de novo para nós. Então, por exemplo, ameixas ou manteiga, isso era chamado de manteiga fatiada de mesa. Pesávamos meio quilo, meio quilo. Depois a farinha, o açúcar foi tudo embalado. O fermento foi pesado, foi o dado inteiro que foi cortado.

E essas bebidas ou leite?

O leite desde o início, que aprendi, era fornecido em latas com volume de 25 litros. Em seguida, foi medido em bandas. E então o leite estava cheio e começou a fluir nas mamadeiras.

Eu ainda me lembro disso

Já estava tudo nas garrafas, as garrafas podiam ser devolvidas, as pessoas traziam de volta para nós e as garrafas estavam voltando.

E os avanços foram como hoje?

Havia depósitos, cerca de uma coroa por garrafa. Naquela época, os copos de iogurte eram realmente retornáveis.

Bem, eu não posso imaginar isso hoje

Mas ele fala da falta de vasilhame, então não sei por que eles não pegam de volta. Essa limpeza seria tão cara que não valeria a pena?

E quanto ao peso dos sacos de papel? Alguém me perguntou quando eu ofereço sacolas de pano que valor agregam ao peso que compram. Como foi naquela hora?

Naquela época, acontecia que a balança tinha dois locais, aquele onde era colocada a mercadoria e o outro lado onde era colocado o peso. A bolsa foi colocada desse lado do peso, subtraindo seu peso. Hoje, as balanças estão em lojas menores. Quando você compra em um supermercado ou shopping, ele vai ao balcão e também lê.

Como a comida era armazenada na loja antes? Hoje, freezers e caixas refrigeradas abertas estão por toda parte, para refrigerados ou laticínios, por exemplo. Como você realmente o armazenou antes?

Também tínhamos freezers.

Eu quis dizer que não havia caixas tão grandes em todos os lugares, então como os alimentos eram armazenados? Tinha que ter algum conservante? E provavelmente não havia tanta comida em oferta.

Muitos alimentos agora são duráveis, hoje têm mais conservantes. Antes, fossem salsichas ou laticínios, não duravam um mês. Ele tinha uma vida útil máxima de uma semana ou quatorze dias. Mas também, quando trouxeram, tinha que ir direto para a geladeira ou tínhamos uma vitrine refrigerada e um freezer. Mas não tinha tanta durabilidade quanto o salame agora. Recebíamos salsichas, por exemplo, duas vezes por semana. E hoje eles trazem para eles e ficam lá por um mês, por exemplo.

Agora eles dirigem, por exemplo, do outro lado da República Tcheca, da Eslováquia e do exterior. Anteriormente, havia padarias e laticínios ao redor, todas de fontes locais.

Claro, iogurte, queijo cottage e outros eram da leiteria local em Chocna. Quando começou em Žamberk, foi transportado de lá. Mas não me lembro que seria transportado de Olomouc, por exemplo.

Hoje, quando você vai à loja, tem uma grande variedade que às vezes hesita em escolher. Temos abundância de tudo. Também me lembro que, quando criança, fazia fila para comprar bananas e tangerinas.

Este é outro tópico para outra entrevista.

Obrigado mãe por compartilhar, que fomos capazes de lembrar juntos como era antes ...

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