Caros amigos da cozinha consciente, hoje vamos tentar inspirar vocês com uma receita de espaguete à bolonhesa. Com isso, ficamos felizes em atender aos desejos da nossa amiga Sueneé. Escreva-nos a sua experiência como gostou.

Petr e Ewa também organizam cursos conscientes de culinária para indivíduos e grupos, cozinham em eventos sociais e privados. Se você estiver interessado, não hesite em contatá-los site ou em FB.

Receita: espaguete à bolonhesa

Receita para 10-12 porções

Ingredientes para cozinhar o granulado de soja:

• Grânulos de soja 1 embalagem 150 g
• Alho 3 str (apertar ou fatia)
• Molho Shoyu 3 PL
• Sal de cozinha 0,5 Arte
• Vegeta sem glutan 2 PL
• Água potável 1,5 l

Outros ingredientes para molho:

• Cebola média 8pcs (cortada em cubos)
• Sal de cozinha 0,5 Arte
• Cenouras 6 unidades (raladas)
• Purê de tomate 3 unidades por 140g
• Tomate no próprio suco 2 pcs de 400g
• Alho 4 str (apertar ou fatia)
• Manjericão seco 3 PL
• Óleo de girassol 14 PL

Espaguete de sêmola 850g

Tempo de preparação: aprox. 40 min

Explicação: CL = colher de chá, PL = colher de sopa

procedimento:

Fazemos os grânulos de soja (despeje água sobre os grânulos e cozinhe até a água ferver, tempere .., esprema o excesso de água). Corte a cebola em cubos, rale as cenouras grosseiramente no ralador. Aqueça o azeite e frite a cebola. Vamos preparar o molho: Tomates picados em seu próprio suco, misture todos os ingredientes. Vamos preparar o molho, tempere a seu gosto.

Ewa e Petr desejam bom gosto a todos